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Polpa de Pimenta Jalapeño

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Polpa de Pimenta Jalapeño

jw alimentos

jalapeño ou pimenta-jalapenho é uma pimenta doce e de uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento e é habitualmente vendida quando ainda verde.

O nome veio da cidade de Xalapa, México, onde era produzida. A pimenta-jalapenho é conhecida por diferentes nomes em todo México, como pimenta-domingo, huachinango, e pimenta-gorda. Crescem em vagens grossas, em um período de 80 dias. A planta cresce até 3 metros de altura. Um único exemplar da planta pode ter 35 vagens.

Conforme o tempo, o crescimento chega ao fim, e as pimentas ficam vermelhas.

A JW ALIMENTOS oferece a polpa desidratada desta pimenta à granel em fardos de 20 Kg

 

 



 

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